2024年10月28日
【fun place for kids あいびぃおおぞの】オムライス作り【長崎市】

こんにちは！あいびぃおおぞのです(^_-)-☆

先日、調理活動の一環で「オムライス」を作りました。

【活動の目的】
①食への興味関心を持つことが出来るようになる。
②初歩的な調理技術を身に付ける。
③献立を理解し、調理から後片付けまでに至る一連の作業を習得する。

子ども達には、①卵担当②お肉野菜を切る担当③炒める担当の３つに分かれて活動に取り組んでもらいました。

①の卵担当では、どのくらいの強さで握るのかやヒビを上手く入れるコツなどの説明をし、１人ずつ割ってもらいました！
初めは殻が入ってしまうこともありましたが、「持ち方をこう持ったらいいよ！」「強く持たなくても割れるよ」など子ども同士でもアドバイスをしながら協力している姿が見られました。

②のお肉野菜を切る担当では、まずお肉を子ども達それぞれの一口で食べることが出来る大きさで切ってもらいました。
一口の大きさと聞いてもすぐ切ることが難しいと思うので、今回のように「自分だったら・・」を想像してもらうとスムーズに作業が出来ました(^^)/

③の炒める作業では、お肉や野菜に火が通るまでお箸やフライ返しを使って混ぜました(^^♪

最後までみんなで協力して取り組むことが出来ました。